반응형 감자 보관방법1 감자 보관방법, 싹 안나고 오래 두고 먹는 진짜 팁 알려드릴게요 감자, 한 번 사두면 오래 먹을 수 있어서 참 좋은 식재료죠.국 끓일 때, 찌개에 넣을 때, 간단히 삶아서 먹기에도 좋고요.그런데… 감자 금방 물러지거나 싹나버려서 버린 적 있으시죠?사실 감자는 ‘보관만 잘하면’ 몇 달도 거뜬히 두고 먹을 수 있는 식재료입니다.오늘은 제가 실제로 써보고 효과 있었던 감자 보관방법을 정리해서 공유드릴게요.감자, 그냥 두면 왜 금방 상할까?감자는 온도랑 빛, 습도에 참 예민한 채소예요.특히 밝은 곳에 두면 초록색으로 변하거나 싹이 나기 쉬운데,이건 감자 속 독성 성분인 솔라닌(solanine) 때문입니다.조금만 먹어도 속이 메슥거리거나 배탈이 날 수 있어요.그래서 감자는 보관이 정말 중요합니다.감자, 어디에 두는 게 가장 좋을까?가장 좋은 장소는 바로 5~10도 사이의 서늘.. 2025. 7. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
